La Gastrónoma

¿Con ganas de unos ricos quesos y vinitos? Ubicado en un rincón en Miraflores, creado para compartir y disfrutar con la mejor compañía. Uno de los mejores bares de vino, perfecto para ir en pareja o entre amigos y tener la opción de sentarse en una agradable terraza a disfrutar de sus platos con insumos libres de transgénicos.

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Ubicación

Av. Mariscal La Mar 750 of 514, Miraflores

Detalles

Tipo de comida

De Autor

Teléfono

(01) 447 1383

Precio promedio

S/ 200

Servicios adicionales

Nuestra carta

DÚOS

DÚO La Fuerza S/ 230.00

Porque no se pueden parar de tomar, los 2 vermouth de La Fuerza con precio especial. Precio sin descuento -> s/260


Vermut

La Fuerza Blanco S/ 130.00

Vermouth de vino Torrontés, macerado con hierbas recolectadas manualmente al pie de los Andes. Totalmente natural. Se puede beber de la manera más simple, solo y frío, o con hielo y agua con gas.

La Fuerza Rojo S/ 130.00

Vermouth de vino Malbec, macerado con hierbas recolectadas manualmente al pie de los Andes. Totalmente natural. Se puede beber de la manera más simple, solo y frío, o con hielo y agua con gas.


Vino Blanco

Pérgolas Cara Sur 2022 S/ 129.00

Torrontés Sanjuanino de antiguas parras en pérgolas recuperadas por la bodega Cara Sur en el Valle de Calingasta.

CARA SUR Moscatel Blanco S/ 189.00

De Cara Sur. Fermentado y criado en huevos de hormigón, del Valle de Barreal (cordillera Argentina).

Blanco Patrimonial. Pampas de Ica S/ 75.00

Blanco natural de Albilla y Torontel de Pampas de los Castillos , Ica. A diferencia de los blancos que se pueden encontrar en la región, acá estamos en presencia de mucha frescura y vibrante personalidad dada por una cosecha temprana.

Cuatro Vacas Gordas Torrontés S/ 85.00

100% uva Torrontés de Ugarteche, Lucján de Cuyo, Mendoza. De cosecha temprana, lo que aporta frescura a esta uva con tendencia frutal.


Vino Tinto

Caligiore Reserva Malbec 2020 S/ 130.00

De Gustavo Caligiore. Parte del vino reposa en barricas para obtener elegancia y delicadeza.

Corbu Marche Rosso S/ 125.00

De Clara Marcelli. 80% Montepulciano 20% Cab. Sauvignon de Marche, Italia.

CARA SUR Moscatel Tinto S/ 190.00

De Cara Sur. Parrales de 80 años. Fermentación espontánea en huevos de hormigón. Vino de montaña elegante y delicado

Cuatro Vacas Gordas S/ 85.00

De Gustavo Caligiore. 60% Malbec 40% Cab. Sauvignon de Ugarteche, Mendoza.


Vino Rosado

Raíces Negras Quebranta Rosado S/ 79.00

De la Bodega Viña de los Campos. Una Quebranta particular, aromática con un hermoso color cobrizo, proveniente de Cañete. Perfecta para platos frescos.

Cuatro Vacas Gordas Malbec Rosado S/ 79.00

Blend de Malbecs cosechados en diferentes momentos. De Gustavo Caligiore. Ugarteche, Mendoza.


Pet-Nat (sin filtrar)

Fedelie Rosato S/ 125.00

De Cantina Marilina. 100% Nero d'Avola, uva autóctona de Sicilia.


Burbujas

San Cristoforo Franciacorta S/ 190.00

De Bruno Dotti. 100% Chardonnay. Con más exigencias de calidad que el Champagne, de las mejores burbujas italianas.

Acerca de

La Gastrónoma nace en el 2011 después de que Sabrina y Marco se mudan a Perú desde Parma, y la necesidad de proveerse de vino a ellos mismos fue el embrión de lo que ahora es una referencia para el vino natural en Lima. Empezaron importando vinos desde Italia y en el 2013 abrieron un pequeño bistró, con selección de productores de quesos artesanales peruanos, café, chocolate, algunos pocos platos. Luego, con la llegada de Adrián, se marcó una nueva dirección. La Gastrónoma abrió los ojos sobre las maravillas que se están haciendo en Latinoamérica. Trabajan solo con productores que juegan limpio con el mundo, llegando a conocer sus tierras y su familia; pensando que una empresa pueda ser un motor de desarrollo económico, pero sobre todo social y cultural.

Reviews

super bien... hace 3 años
Pedidos Online

super bien el pedido y la entrega

JI
Juanjo I
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