Maestro Tzu presenta el legado de una cultura asentada en el Perú desde su propia experiencia. No nos trae una propuesta de cualquier chifa, sino la que se ha ido construyendo por décadas. Un espacio en Larcomar donde la fábula y la realidad, se mezclan para dar por resultado un lugar auténtico para el chifa original.
Asistí con mi familia, y tuvimos una excelente experiencia. En mi caso por ser celíaca, el mozo tuvo mucha precaución en que mi plato no tuviera gluten, ni contaminación cruzada lo cuál es un punto adicional
Combinación perfecta entre sabor y presentación. Mi visita fue de tipo familiar y decidimos optar por tres tiempos entre piqueos, segundos (pollo con almendras y kam lu) y de postre gelatina china con frutos rojos. La vista al mar hace que la experiencia sea espectacular. Muy recomendado de todas maneras.
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