Panchita - Chacarilla
Del reconocido chef Gastón Acurio; ubicados en Miraflores y Chacarilla. Encargados de poner la jarana criolla en Lima con porciones generosas y los mejores sabores de nuestra cocina tradicional y parrilla peruana.
Los platos que no te puedes perder en Panchita son:
- Piqueo Doña Pancha; tamalito verde, papa rellena, ocopa, choclo a la huancaína, causa limeña, anticucho de corazón, chicharrón, camote y salsa criolla.
- Anticuchos de Corazón de res, corazón de pollo, hígado, pollo, lomo y pulpo; acompañados de papa dorada, choclo y salsas de ajíes.
- Panceta de Lechón Crocante; con papas doradas, choclo, criolla y otras salsas.
- Mancha Pecho; de carapulcra con sopa seca.
- Arroz con Pato; medio pato acompañado de criolla de rabanito y palta.
- Picarones; acompañados con miel de chanchaca.
