2 rolls enteros (20 unidades) + 2 salsas a elección.
Rolls con relleno a elección y palta, cubierto con pescado blanco bañado en crema de ají amarillo.
Cortes de pescados de temporada a elección del itamae/chef (9 unidades).
Rolls con relleno a elección y palta, cubierto con atún flambeado en salsa de ostión, ajonjolí mixto, chalaca especial y cebolla china.
Rolls