Nuestra receta, con papas al horno, al ajo y perejil y ají de pollería.
La tradicional causa de papa amarilla con pulpo, alioli de aceituna y mayonesa de palta.
Con salsa agridulce oriental.
La clásica ocopa pero esta vez con langostinos.
Saladero esta ubicado en el segundo piso del Hotel AC Lima Miraflores, un entorno elegante y relajado, con enfoque en calidad de producto, técnicas de cocina refinadas como brasa, horno josper, buena selección de vinos, y un ambiente que une lo casero con lo sofisticado.
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