Shizen
Tres jóvenes chefs, se reunieron hace 1 año para crear un restaurante único en Miraflores de Barra Nikkei llamado Shizen. Cuenta con una carta variada y no muy amplia, la cual destaca en platos tipo Makis, nigiris, sashimis y ceviches, producidos con los mas frescos ingredientes como pejerrey, percebes, erizos y conchas,
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